美高聯(lián)系電話：
18824624165
13811763018
深圳經(jīng)濟特區(qū)：
075532851698
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餐飲管理服務(wù)
餐飲顧問及餐飲管理服務(wù)范圍
美高國際提供以下服務(wù)：
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餐飲委托全權(quán)管理
餐飲合作經(jīng)營（暫限深圳）
餐飲委托樓面管理
委托專業(yè)廚房管理
委托職業(yè)廚師派遣
餐飲管理技術(shù)輸出
餐飲市場分析及經(jīng)營規(guī)劃
餐飲投資估算
餐廳店面設(shè)計
餐廳室內(nèi)裝飾設(shè)計
系統(tǒng)設(shè)備規(guī)劃方案
酒樓工程管理
餐飲開業(yè)籌備管理
餐飲營業(yè)策劃
營銷活動策劃及市場推廣服務(wù)
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實戰(zhàn)餐飲專業(yè)培訓(xùn)
星級標(biāo)準(zhǔn)管理
菜牌設(shè)計制作及印刷品制作
全套V I設(shè)計
餐飲品牌策劃
餐飲暗訪服務(wù)
餐飲扭虧為盈顧問
餐飲經(jīng)營診斷方案
連鎖餐飲管理顧問
餐飲5 S推廣實施
家族式餐飲可持續(xù)發(fā)展解決方案
餐飲廚具用品服務(wù)
餐飲家俬及日常用品服務(wù)
餐飲人才招聘服務(wù)
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投資策劃
美高國際餐飲管理策劃內(nèi)容
美高國際派出餐飲管理專家團隊，對項目所在地進(jìn)行全面的市場了解，為項目做好前期定位和投資建議。主要內(nèi)容包括：
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項目地理位置調(diào)查及分析
項目當(dāng)?shù)夭惋嫎I(yè)發(fā)展及經(jīng)營情況調(diào)查分析
項目當(dāng)?shù)夭惋嫿?jīng)營及客源情況調(diào)查及分析
項目當(dāng)?shù)夭惋嫲l(fā)展及經(jīng)營環(huán)境調(diào)查分析
項目當(dāng)?shù)鼐吒偁幜Σ惋嬊闆r調(diào)查及分析
項目當(dāng)?shù)財M建餐飲店項目調(diào)查及未來發(fā)展趨勢分析
項目整體定位
客源市場定位
餐飲類型定位
餐飲檔次定位
餐飲規(guī)模定位
餐飲主題定位
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餐飲經(jīng)營戰(zhàn)略分析
餐飲功能布局規(guī)劃及面積要求
項目建設(shè)投資估算
項目土建工程費用
項目室內(nèi)裝飾費用
項目機電設(shè)備和用品費用
項目開業(yè)費用
項目財務(wù)分析
項目投資回報指標(biāo)預(yù)測及分析
項目投資財務(wù)分析結(jié)論及建議
項目建設(shè)及經(jīng)營風(fēng)險分析
項目設(shè)計要求
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開業(yè)籌備
美高國際餐飲管理開業(yè)籌備內(nèi)容
美高國際委派餐飲管理專家團隊（含駐店總經(jīng)理、各部門總監(jiān)），根據(jù)餐飲業(yè)的要求，對項目開業(yè)前的各項工作進(jìn)行統(tǒng)籌管理， 并參與協(xié)助業(yè)主方完成如下主要內(nèi)容：
建立健全酒樓整體組織架構(gòu)
制定人員定編及招聘計劃
建立各職級的工作說明
制定酒樓員工薪資福利預(yù)算
制定酒樓整體規(guī)章制度
制定詳細(xì)的酒樓籌備計劃
制定整體經(jīng)營計劃
酒樓營運特色設(shè)計
建立整體運營體系
成本控制管理
倉庫管理
資金運作管理
各部門服務(wù)操作手冊
各部門常用表格
制定酒樓財務(wù)授權(quán)制度
確定財務(wù)電腦軟件要求
酒樓電腦系統(tǒng)及收銀機選購及預(yù)算
制定酒樓固定資產(chǎn)管理制度
制定酒樓開業(yè)整體培訓(xùn)計劃與預(yù)算
員工上崗培訓(xùn)
酒樓V I之設(shè)計
菜譜和酒水牌之設(shè)計
酒樓各類客用之設(shè)計
酒樓各部門電腦報表與各類印刷品之設(shè)計定版
酒樓員工制服設(shè)計及制作預(yù)算
制定開業(yè)物資的采購計劃和預(yù)算
協(xié)助酒樓物資總體采購
協(xié)助設(shè)備選型
酒樓各類用具、用品及布草
營業(yè)點的家具、窗簾布料與燈具
各類供應(yīng)商落實各項物資的供應(yīng)渠道
建立協(xié)議客戶檔案
協(xié)同驗收酒樓裝修
制定酒樓開業(yè)慶典方案
運營管理
美高國際餐飲運營管理策劃內(nèi)容
美高國際派出餐飲管理團隊，針對項目實際經(jīng)營需要實施以下的日常管理工作：
經(jīng)營策略方案的制定
目標(biāo)管理方案的制定
年度\季度\月度經(jīng)營預(yù)測
運營指標(biāo)方案制定
績效考核方案制定
市場營銷策略制定
企業(yè)文化建設(shè)
成本控制方案制定
員工在職分級培訓(xùn)與考核
服務(wù)質(zhì)量監(jiān)督、考核與提升